{"product_id":"mitake-farine-de-riz-joshinko","title":"Mitake - Joshinko Reismehl 200g","description":"\u003ch2\u003eJoshinko\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003ejapanische Reismehl Joshinko (上新粉)\u003c\/strong\u003e ist ein Mehl, das zu \u003cstrong\u003e100 % aus japanischem Reis\u003c\/strong\u003e gewonnen wird. Es wird hauptsächlich zur Zubereitung \u003cstrong\u003etraditioneller japanischer Süßigkeiten (Wagashi)\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eDango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTsukimi Dango\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eKashiwa Mochi\u003c\/strong\u003e verwendet.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDank seiner feinen Textur und seiner Fähigkeit, nach der Zubereitung einen weichen Teig zu bilden, ermöglicht dieses \u003cstrong\u003ejapanische Reismehl für Dango\u003c\/strong\u003e die einfache Zubereitung japanischer Süßigkeiten zu Hause. Es eignet sich auch für verschiedene Kochrezepte, sowohl japanische als auch westliche.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin vielseitiges japanisches Mehl zum Kochen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eJoshinko\u003c\/strong\u003e kann zur Zubereitung von \u003cstrong\u003ejapanischen Reisklößen Dango\u003c\/strong\u003e, aber auch als Zutat in einigen herzhaften oder süßen Rezepten verwendet werden. Es kann insbesondere zur Herstellung eines leichten \u003cstrong\u003eTempura-Teigs\u003c\/strong\u003e oder zur Einarbeitung in Backwaren wie \u003cstrong\u003eKekse und Plätzchen\u003c\/strong\u003e dienen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nSein Format in einem \u003cstrong\u003epraktischen kleinen Beutel von 200 g\u003c\/strong\u003e ermöglicht eine einfache Verwendung zu Hause, ohne große Mengen Mehl lagern zu müssen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZubereitung von japanischem Dango\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nZur Zubereitung von \u003cstrong\u003ehausgemachtem Dango\u003c\/strong\u003e mischen Sie einen Beutel \u003cstrong\u003eJoshinko (200 g)\u003c\/strong\u003e mit ca. \u003cstrong\u003e180 ml heißem Wasser oder Wasser\u003c\/strong\u003e und kneten Sie es, bis Sie einen weichen Teig erhalten, der eine ähnliche Konsistenz wie das Ohrläppchen hat.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nTeilen Sie den Teig anschließend in mehrere Portionen und dämpfen Sie diese ca. \u003cstrong\u003e25 Minuten\u003c\/strong\u003e lang. Nach dem Dämpfen bearbeiten Sie den Teig, bis er eine elastischere Textur erhält, und formen Sie dann kleine Kugeln von ca. 2,5 cm Durchmesser.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDango kann mit verschiedenen Beilagen wie \u003cstrong\u003eKinako (geröstetes Sojamehl)\u003c\/strong\u003e oder der süßen roten Bohnenpaste \u003cstrong\u003eAnko\u003c\/strong\u003e genossen werden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchnelle Zubereitung in der Mikrowelle\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDas \u003cstrong\u003eJoshinko-Mehl\u003c\/strong\u003e kann auch in der Mikrowelle zubereitet werden. Mischen Sie das Mehl mit 180 ml Wasser in einem geeigneten Behälter, erhitzen Sie es und kneten Sie den Teig, bis er eine homogene Textur erhält, bevor Sie die Dango formen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eJapanisches Reismehl Joshinko (上新粉)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eHergestellt aus 100 % japanischem Reis\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eIdeal zur Zubereitung von japanischem Dango\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVerwendet für traditionelle Wagashi\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGeeignet für süße und herzhafte Rezepte\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eKann für Tempura-Teig und Kekse verwendet werden\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePraktisches 200g-Format\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n  \u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"allergenes\"\u003e\n    Reis\n  \u003c\/p\u003e","brand":"MITAKE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53625028641115,"sku":"AX209","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/files\/AX204.png?v=1730966385","url":"https:\/\/porcosmetics.com\/de\/products\/mitake-farine-de-riz-joshinko","provider":"KIOKO","version":"1.0","type":"link"}