{"product_id":"daikaku-sohonpo-tofu-au-sesame-et-au-yuzu","title":"Daikaku Sohonpo - Tofu au sésame et au yuzu 120g","description":"\u003ch2\u003eYuzu goma tofu\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2\u003eTofu japonais au sésame et au yuzu – Goma Tofu\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003etofu japonais au sésame (goma tofu)\u003c\/strong\u003e est une spécialité japonaise à la texture douce, fondante et légèrement élastique. Préparé à partir de \u003cstrong\u003egraines de sésame soigneusement sélectionnées\u003c\/strong\u003e, ce tofu offre une saveur délicate de sésame accompagnée d'une note fraîche de \u003cstrong\u003eyuzu naturel\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLes graines de sésame sont soigneusement préparées afin d'obtenir une texture fine et onctueuse. Associé à la pâte de yuzu, ce \u003cstrong\u003etofu japonais au sésame\u003c\/strong\u003e apporte une touche rafraîchissante idéale pour une dégustation légère ou en accompagnement de vos repas japonais.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne spécialité japonaise à déguster de différentes façons\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003egoma tofu\u003c\/strong\u003e se déguste traditionnellement bien frais avec un peu de \u003cstrong\u003esauce soja et de wasabi\u003c\/strong\u003e. Sa texture délicate s'accorde également très bien avec différentes sauces comme une \u003cstrong\u003esauce miso douce\u003c\/strong\u003e ou une vinaigrette pour réaliser une salade japonaise fraîche.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nIl peut également être dégusté légèrement chaud pour obtenir une texture encore plus fondante. Réchauffé quelques secondes au micro-ondes puis accompagné d'une sauce japonaise chaude, le \u003cstrong\u003etofu au sésame\u003c\/strong\u003e devient particulièrement moelleux.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils de préparation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nPour sortir facilement le tofu de son emballage :\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCouper les deux côtés du sachet avec des ciseaux.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGonfler légèrement le sachet au centre puis couper en prenant soin de ne pas abîmer le tofu.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAjouter un peu d'eau entre le sachet et le tofu pour faciliter le démoulage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ekudzu (葛)\u003c\/strong\u003e et l'amidon utilisés dans le tofu au sésame peuvent devenir plus fermes après une conservation prolongée au froid. Si la texture devient trop ferme, placez le tofu sur une assiette, couvrez-le d'un film alimentaire et réchauffez-le légèrement :\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMicro-ondes 500 W : environ 30 secondes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMicro-ondes 600 W : environ 20 secondes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\nAprès réchauffage, le tofu peut être dégusté immédiatement ou refroidi à nouveau. Évitez cependant une cuisson prolongée, car une température trop élevée pourrait modifier sa texture.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdées de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAvec une sauce soja et du wasabi pour une dégustation japonaise classique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAvec une sauce miso douce pour une saveur plus riche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEn salade froide avec des légumes et une vinaigrette\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAvec une sauce chaude japonaise type ankake pour une version réconfortante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTofu japonais au sésame (goma tofu)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSaveur délicate de sésame avec une touche de yuzu\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTexture douce et fondante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdéal pour la cuisine japonaise\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÀ déguster froid ou légèrement réchauffé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003e\nSésame, amidon, kudzu (葛), yuzu\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003eSésame, poudre d'arrow-root, fécule de pomme de terre, pâte de yuzu, amidon traité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku-vn-table\"\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eÉnergie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e107 kcal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGraisses\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e6,9 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDont acides gras saturés\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1,9 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGlucides\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10,2 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDont sucre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e7,3 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProtéines\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eSel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Daikaku Sohonpo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47665013719387,"sku":"BK800","price":4.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/files\/BK800.png?v=1785160299","url":"https:\/\/porcosmetics.com\/products\/daikaku-sohonpo-tofu-au-sesame-et-au-yuzu","provider":"KIOKO","version":"1.0","type":"link"}