{"product_id":"nomura-tsuru-mai-riz-japonais","title":"Nomura - Tsuru mai Riz japonais 2.26 Kg","description":"\u003ch2\u003eRiz Gluant Mochigome (Origine USA)\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eriz gluant japonais Mochigome\u003c\/strong\u003e est une variété de riz à grains courts particulièrement appréciée pour sa texture douce, moelleuse et naturellement collante après cuisson. Contrairement à son nom, le \u003cstrong\u003eriz sucré japonais\u003c\/strong\u003e ne possède pas un goût plus sucré que les autres riz, mais il se distingue par sa texture unique idéale pour de nombreuses préparations japonaises.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eriz gluant Nomura Golden Crane\u003c\/strong\u003e est cultivé en Californie et sélectionné pour répondre aux besoins de la cuisine japonaise. Sa texture légèrement élastique et sa capacité à bien s'agglomérer en font un ingrédient privilégié pour préparer des \u003cstrong\u003emochi japonais\u003c\/strong\u003e, des desserts à base de riz ou encore des plats traditionnels comme le \u003cstrong\u003eSekihan\u003c\/strong\u003e (riz rouge japonais).\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn riz japonais idéal pour les préparations traditionnelles\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMochigome\u003c\/strong\u003e occupe une place importante dans la cuisine japonaise, notamment lors des fêtes et des occasions spéciales. Après cuisson, ses grains deviennent tendres, brillants et particulièrement collants, ce qui permet de réaliser facilement des recettes nécessitant une texture compacte et moelleuse.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eriz gluant japonais sans gluten\u003c\/strong\u003e convient également pour les préparations asiatiques comme les gâteaux de riz, les boules de riz sucrées ou certains plats vapeur. Il peut être utilisé seul ou mélangé avec d'autres variétés de riz selon la recette souhaitée.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRiz gluant japonais Mochigome\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTexture douce, moelleuse et naturellement collante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdéal pour préparer des mochi japonais\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAdapté aux plats sucrés et salés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtilisé pour le Sekihan et les recettes traditionnelles japonaises\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSans gluten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSans OGM (Non-GMO)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCultivé en Californie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils de préparation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nRincer soigneusement le \u003cstrong\u003eriz Mochigome\u003c\/strong\u003e avant cuisson. Ce riz absorbe davantage l'eau qu'un riz classique et nécessite une cuisson adaptée afin d'obtenir sa texture douce et collante caractéristique. Il est recommandé de suivre les proportions d'eau indiquées selon la méthode de préparation choisie.\n\u003c\/p\u003e\n  \u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"allergenes\"\u003e\n    Riz gluant\n  \u003c\/p\u003e\n","brand":"Nomura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38467422191785,"sku":"WA007","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/files\/WA007.png?v=1784543216","url":"https:\/\/porcosmetics.com\/products\/nomura-tsuru-mai-riz-japonais","provider":"KIOKO","version":"1.0","type":"link"}