ゆず — 千の風味を持つ日本の柑橘類
私たちのコレクションは、柑橘類の中でも日本を代表する香り豊かな「ゆず」に特化しています。ゆずは、レモン、みかん、グレープフルーツを思わせる独特の香りを持っています。
日本の陽当たりの良い土地で栽培されたゆずは、爽やかで華やかな香りが特徴で、甘い料理にも塩味の料理にも風味を引き立てます。このセレクションでは、ゆずの繊細な香りを活かしたソース、調味料、ジャム、飲み物、菓子類をご覧いただけます。
本格的な日本料理が好きな方も、新しい味に興味がある方も、ゆずを使った製品は、日々のレシピに優雅さと爽やかさをプラスしてくれます。
フィルター
エバラ 浅漬けの素プチスタイル香る柚子300ml
EBARA柚子のマリネ きざんで、つけて、もむだけ!刻んだ国産柚子が見た目と風味を豊かに彩る、さっぱりと食べられる味わいです。 成分 還元糖液糖、塩、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、蒸留酢、柚子の皮、柚子の果汁、しょうゆ(大豆、小麦、塩)、しょうがパウダー、香料、酸味料:クエン酸、酸化防止剤:アスコ...
詳細を全部見るミツカン ゆずぽん 1,8L
MIZKANゆずぽん ミツカン ゆずぽんは、ゆず果汁を加えた味付けぽん酢です。爽やかな柑橘の香りとほどよい酸味、まろやかな味わいのバランスが特徴の日本の調味料です。 国産ゆずを丸搾りして作られたこのぽん酢は、さまざまな和食にゆずの豊かな風味を加えます。爽やかでほんのり柑橘の香りが広がり、温かい料理...
詳細を全部見る岩村醸造 - カップ 柚子酒 8% 180ml
Iwamura Jozoカップゆず酒 地元笠木のゆず果汁と吟醸酒「女城主」をブレンドして誕生した、新しい味わいのさわやかなゆずリキュールです。使いやすいカップ容器に入っており、繊細で独特な風味をお楽しみいただけます。 ゆずの皮に含まれる天然の脂分が液面に分離して溜まることがあ...
詳細を全部見るハグルマ - 和風ノンオイルドレッシング紀州柚子 200ml
Haguruma和風ノンオイルドレッシング 紀州ゆず 紀州産のゆず果汁に、国産のゆず皮を加えて風味豊かに仕上げたノンオイルタイプの和風ドレッシングです。ほどよい酸味で、サラダや野菜料理、冷製料理を引き立て、ヘルシーな食生活にもぴったり。さっぱりとした味わいを求める方におすすめの、...
詳細を全部見るグラッツェミーレ - 青パパイヤとゆずのドレッシング 300ml
GRAZIE MILLE緑のパパイヤとゆずのビネグレット 材料 パパイヤ、菜種油、タマネギ、醤油(大豆、小麦、塩)、蒸留酢砂糖、セドラットジュース、塩 100 gの栄養価 エネルギー 299 kcal 肥満 25.7 g そのうち飽和 2.8 g 炭水化物 14.4 g その砂糖...
詳細を全部見る八幡屋礒五郎 - ゆず七味缶 12g
Yawata-Yaゆず七味缶 日本産の高品質なゆずの果皮を使用した、ゆず風味の七味唐辛子です。ゆずの爽やかで上品な香りが広がり、ひと振りするだけで料理を引き立て、豊かな風味をお楽しみいただけます。 原材料 唐辛子、ゆず、乾燥みかん果皮、黒ごま、白ごま、エゴマ、サンショウ、しょうが 栄養成分(...
詳細を全部見る和田萬 有機ゆず大根のもと 27g
Wadaman有機ゆず大根のもと 冬の定番「ゆず大根」が簡単に作れます。カットした大根に混ぜるだけ! 有機ゆずを使用した自然なレシピで、アミノ酸、酵母エキス、たん白加水分解物は不使用。 100%オーガニック(JAS認証)の体にやさしく、さわやかなおいしさの調味料です。  ...
詳細を全部見るきとうむら 木頭柚子しぼりJAS 250ml
KITO MURA木頭柚子しぼり 木頭柚子しぼりは、農薬・化学肥料を使わず栽培された木頭柚子を手作業で搾ったジュースです。爽やかな香りと自然な酸味が特徴で、料理や飲み物の風味を引き立てます。 料理・飲料での使い方 この柚子ジュースはさまざまな用途でご利用いただけます: 和食:鍋、しゃぶしゃぶ、刺身、柚...
詳細を全部見る金印 - 柚子風味の菜種油 150ml
KINJIRUSHI柚子風味の菜種油 日本のゆず油から作られたこの油は、豊かな香りと濃厚な味わいを提供します。中性の油と混ぜ合わせると、多くの料理に完璧に合います。お気に入りのレシピにエキゾチックで香り高い要素を加えます。 原材料 菜種油、柚子エキス。 栄...
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